计划进行时

穿越1979 计划进行时

到了太阳还在山顶上,李然就开始准备弄晚餐,争取李爹门回来就能吃上饭菜。

晚餐不用吃太实的,不好消化,于是李然打算再做次粥,不过可不打算继续做野菜粥,山珍海味吃多了都会腻,何况野菜。

李然左手提着一小袋从橱柜里找出的绿豆,右手捧着个瓮,里面装着玉米粉,决定今晚吃绿豆粥加玉米饼。

绿豆是杂粮,夏天吃这,用来清热、消暑是最好了。劳作回来,若能喝上一碗放凉了的绿豆粥,绝对是一种享受。至于冰绿豆粥,在这种年代,李然是想都不敢想。

厨房角落放着两个缸,都是中等大小。李然从左边缸里舀出一碗糙米,想到家里的人数,又舀了半碗糙米加半碗大白米。

说起糙米,实际上就是稻谷只除掉了外壳,别的都保留下来了的全谷粒。

现在的人都不喜欢吃这个,因为吃得口感没白米好。而在现代,糙米却是众所周知的健康食品,超市里还专门有糙米粉卖。

李然将米倒进盆里,用清水洗净,再将绿豆去除杂质,也用清水洗净了,倒在了另一个盆里,放在灶上,随后去烧火。

初次用土灶,李然感觉有点不习惯,不过还好以前在读书时,初中学校组织过野炊,李然还是知道火要空心这个道理的。

怕将锅底真的烧穿,李然在烧火前,先在锅里加了点水,用搅火棍试着控制了下火候。等大火,小火什么能控制自如后,李然才将剩下的水舀了出来。

随后就将绿豆放入锅中,加了适量清水,用大火烧起来,等水滚烧了,李然再用小火焖烧,这还要煮将近40分钟。

在这时李然也没闲着,把玉米面粉加水揉好了,随后沾了水抓一把揉好的玉米面在手里左右拍拍,拍得扁平,随后放在一旁,便去将另一个灶的火也升了起来,幸亏厨房够大,灶是双灶,否则煮完粥再做面就麻烦死了,等锅热了,李然将锅底浅浅铺了层油,油烧热后,就将拍好了玉米饼扔进锅里。

等40分钟到了,用勺子舀了勺绿豆试了下味道,嗯,满意的点点头,绿豆酥烂了,大锅也没影响厨艺的发挥。然后李然再放入大米将火加大点烧了半个小时,等米粒就开了花,粥汤稠而香了,才将白糖倒了进去。

家里白糖就一小瓶子,李然知道白糖金贵,不敢倒多,等尝味时稍微有了点甜味,停止了动作。

最后从辣椒坛子里舀出些辣萝卜,那辣萝卜看样子已经腌制了蛮久,早已入味,李然看着就口齿生津。辣萝卜为玉米饼佐味,晚餐就算完成了。

等到太阳快落山,上工的李爹和哥姐们都回来了。

李然和李妈早将饭食摆在桌上,见他们进门,李然端上早准备好的一桶水,让他们洗漱。李大哥将毛巾递给妻子后,对李爹说道:“今天六儿真乖。”

李然站在旁边,露出个浅浅的笑容,看着倒和原主李然神情相似。

原来的李然因为和李大哥年龄相差太多,平时很少说什么知心话,都只是草草问几句虚的,代沟大,又说长兄如父,所以每次听到夸奖,原主都是这副害羞的摸样,李然现在这样子倒是歪打正着了。

右边肩膀“啪”的被拍了下,李然侧过身就看到个15岁左右的少年,正对他挤眉弄眼,这少年长得很精神帅气,五官也好,李然仔细看了看,发现其实这家子男孩生得帅气还是有原因的,起码五官都是捡的爸妈的优点长。

而这少年现在脸上脏兮兮的,也不急着洗干净,这幅摸样还鬼鬼祟祟地凑到李然耳边道:“哈,我听爹说你小子从坡上摔下来了,你是故意的吧,啊?不想做事就直说吗,四哥又不怪你,玩这套干嘛。怎么样,今天吃的鸡蛋好不好吃,香不香?嫩不嫩?”

这少年才15岁就有了小痞子的样子,李然狠狠皱起眉,当过父亲的他,看到这种德性就想教训,因为记得现在的自己的身份、年龄,最后才忍了下来,只是慢慢将少年的黑色的手从肩上拿开:“快点去洗手,等会吃饭,脏死了。”说完,转身就走。

四哥愣在原地,讪讪地搓搓手,这种脏算什么,李然比自己更脏的时候都有过呢,想起来李然以前的一件糗事,他又高兴起来,兴高采烈的冲李然叫道:“额,还记得吗?你以前还光脚踩到过牛屎呢,怎么样,现在还有味没有?”

李然身体顿住,被这话深深恶心到。

深吸口气,李然看着坐在椅上笑得合不拢嘴的五姐,注视着那幸灾乐祸的样子,明白过来,老天爷把他调这来,不仅是帮助这家庭改善生活的,还包括教导痞子少年、女成才!

桌子旁的四把椅子早被李然换成了高凳子,每张凳子可坐两个人,而现在人都坐上去后还留两个空位,李爹看着空位对五姐说道:“明天叫你二姐和二姐夫过来住段时间,叫他们把孩子也带过来,热闹热闹。”等五姐答应,这顿晚餐正式开始了。

趁着人都聚在一起,李然抓住机会悄悄打量着以后要一直相处的家人。

李大哥是个二十来岁的青年,国字脸,眉毛很浓,可能因为是家里子女中最大的,整个人显得很沉稳,一看就是负责任的男人。

现在李大哥和李爹两父子正在谈论最近上工的情况,李妈坐在一旁吃自己的顺便为李爹夹菜,李然听不懂,也不再注意。

李大嫂皮肤白皙,围着白头巾,长相并不算好看,气质却带着点文雅,和五姐的调皮咋呼相差很多,四岁多的小虎坐在妈妈怀里,和名字很符,长得虎头虎脑的,一看就是个活泼的小孩子。即使觉得今天粥比往常的好吃,也按捺不住好动的性子,整个人手脚不闲着,四面八方的招呼。

李大嫂却也不生气,只是固执的将勺子放在小虎面前,小虎抬头观察妈妈脸色,最后识相的将粥吞了下去,李然看着这情景,嘴角咧了起来。

这个孩子,实在太像他的儿子小刚了。才一下午,李然就觉得自己想念他了。即使这里也有温暖的亲情,可李然还是忍不住思念儿子。

不停的让自己忙碌了一下午,可只要空闲了,思念还是排山倒海的涌过来,挡都挡不住。李然总是情不自禁的担心儿子现在怎样,是不是很害怕,自己是不是真死了,儿子以后生活怎么办。

李然停下吃饭的动作,目不转睛的盯着李虎,也可以说是移情作用,在他眼里,李虎是越看越可爱,而他眼神也不由得变得越来越“慈祥”。

还好,李然是李虎长辈,辈分高了一倍,把李虎当儿子看也算正常,李大嫂看见他的眼神也没多想什么。

吃饭途中,每人都对李然夸奖了句,饭做得不错。

李然回过神后,对这赞美欣然接受,同样是做粥,可不是只要熟了,味道就一样,火候掌握的差异,也能让粥分出好坏来。

四哥在那还边吃得啧啧响,边说道:“这手艺涨了一大截,你总算有处地方算能干了,呵呵,做个活都可以摔下坡,实在厉害。”

话说完,头上就被李妈敲了个叮咚,李妈怒吼:“也不看下你几岁了,一天到找你弟吵,也不怕丢丑。六儿别理他,他皮痒痒了。”

李然看着对李妈笑得一脸献媚的四哥,无奈的垂下头。这种少年,三十来岁的他实在无法和他计较

完美的一餐饭总算让李然弄清楚了家庭情况。

想到螺蛳喂猪的法子,李然决定趁着吃饭时间大家凑一块,将这事说出来。

李爹听了这时,没什么表情,往嘴里呼啦了几口粥后问道:“这事你这娃从哪听来的,吃螺蛳的猪,人还能吃吗!”

李然早料到说出来后,李爹不会同意,于是将早准备好的说词说了出来:“这是我在学校听老师说的,当时没当回事,可看到我们家的猪瘦成那样,才想起来。”说完,热切地看着李爹:“要是真能成的话,我们家就能多养几口猪仔,大了再卖掉,挣钱,过个好冬。”

最后一句话显然很动听,这时候的冬天不是一般的冷,就算不饿死冻死,那滋味也难受。每年冬天李爹家也是险险撑了过来,能有个保障自然是更好。而本来没怎么听的李妈们听了这话也将目光投了过来。

李然迎着李妈,大哥等暗藏希望又带着怀疑的目光对李爹又加了把火“|听当时老师的话里意思,好像是他家已经用过这方法了,因为挣了些钱,所以不想将法子说出来。他之所以会告诉另外一个老师,还是因为他们有亲戚关系。我们家,我可以去捡螺蛳,不用养很多头,养一头猪,等快过年了再卖,也是一大笔钱。而且我中午晚上还能弄饭,帮妈减轻负担。”

听到老师试验过,李爹李妈眼中神色都不同,显然相信了很多,人也动摇起来,老师怎么说也是知识分子,懂得肯定多些。

若这事能成的话,家里日子的确会好过点。

李爹放下碗,咬口玉米饼,才说道:“好吧,真没问题的话,就用螺蛳养吧,山上多的是,有空闲,四儿,五女子,也去帮忙捡下。

一锤定音,这事就这么定了下来。

李然对螺蛳养猪的可行性倒不担心,因为他在电视上看过后,也抱着怀疑的态度,闲着无聊还专门去网上查过,结果得出是可行的。山上的螺蛳吃得是青草,将他们消灭掉也算是除害了。

计划确定成功,李然才放下心来。

等将猪养大了,李爹就不会怀疑现在所做的决定了。

1979年的冬天,李爹他们应该会觉得比往常舒服些了。

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